Enfin l'arrivée de la restauration
New Look pour l'Estello, un comptoir qui n'en finit pas de s'allonger, une nouvelle décoration dans les tons grisés, et enfin l'arrivée d'une restauration digne de ce nom.
Nous étions plusieurs réguliers à l'attendre cette fameuse cuisine...
C'est avec plaisir et curiosité que je me régale avec les plats du jour, un saumon en croute de chévre, une délicieuse brochette mignon de porc servi avec une purée pomme de terre celeri accompagné de dés de pomme cuite, le wok de mignon de porc aux agrumes et noix de cajou, un savoureux mélange sucré salé.
J'aime la finesse des produits, et le talent du chef qui arrive à me convaincre de gouter des plats qui d'ordinaire ne m'attirent pas... Je crois que cela s'appelle tout simplement le talent, et le pari est réussi.
Un regret cependant, la restauration du midi laisse place le soir aux soirées tapas, aux assiettes généreuses il est vrai, mais, on peut regretter de ne pouvoir s'installer tranquillement le soir autour d'un bon repas très complet... peut être que la direction changera d'avis sur ce point...
Niveau prix, toutes les bourses devraient s'y retrouver avec une gamme de prix entre environ 12 euro et 22 euro.
L'ambiance est sympatique et détendue, une musique de fond plus atténuée qu'auparavant, (c'est une bonne chose), nous permet de passer un bon moment en permettant de converser avec ses amis, sans avoir à hausser le ton à outrance.
Le service est assuré par deux serveurs souriants (ça fait du bien, c'est pas le cas partout) et, toujours aux petits soins pour leurs clients.
